Złote Nożyce zdobyła pigówka!

Udostępnij ten artykuł

XIV Ogólnopolski Turniej Nalewek Kresowych już za nami. Tym razem Złote Nożyce Knajpy U Fryzjera otrzymała pigówka Mirosławy Rdułtowskiej z Lublina. A wybór nie był łatwy.

W piątkowy wieczór ogródek przy Knajpie U Fryzjera wypełniło pyszne jedzenie, piękna muzyka i oczywiście nalewki, które były najważniejszymi z gości. Mimo niezbyt sprzyjającej pogody, bo zimno było jak późną jesienią zaproszeni goście przybyli.

Na stołach wykwintne smakołyki aż się prosiły, by ich spróbować. Niewielu więc było takich, którzy odmówili sobie tej przyjemności. Kazimierski "Widok" oferował rewelacyjne sałatki, m.in. sałatkę krabową czy brokułowo – serową, ale również pierożki francuskie z kaszą i serem miętowym, pijaną rybkę, babeczki z tuńczykiem i parmezanem oraz ciasto – raj na ziemi. Knajpa "U Fryzjera" jak zwykle zachwycała półgęskami, kiełbasami i kuchnią żydowską, której trudno się oprzeć. "Leśny Skarbiec" z Janowa Lubelskiego zapraszał na gryczaki, żurawinówkę i cieszący się wielką popularnością chleb ze smalcem. Natomiast nałęczowska "Przepióreczka" przygotowała gulasz z polędwicy, staropolski pieczysty na zimno i auszpik, które zachwyciły nie jedno podniebienie.

Najważniejsze jednak były nalewki. A spróbować mógł ich każdy. Niektórzy mówili, że mocne, inni zgadywali składniki, nikt jednak nie wypowiedział się o którejś z nalewek, że jest niedobra. Dlatego też wybór najlepszej okazał się tak trudny.

W tym roku jury obradowało w składzie: Jan Babczyszyn - organizator Ogólnopolskiego Fetsiwalu Smaku i konkursu Polska Nalewka Roku w Poznaniu, Hieronim Błażeja - organizator Festiwalu Smaku w Grucznie, Tomasz Dedek - aktor, Waldemar Sulisz - prezes Kresowej Akademii Smaku oraz przewodniczący jury, ks. Tomasz Lewniewski - proboszcz kazimierskiej Fary. Jak się okazało poziom nalewek był bardzo wysoki, jednak wyboru trzeba było dokonać.

Nagrody przyznano: Złote Nożyce Knajpy U Fryzjera oraz tytuł Najlepszej Nalewki Królewskiego Miasta Lublina otrzymała pigówka Mirosławy Rdułtowskiej z Lublina. II miejsce zajęła nalewka słoneczna Artura Dąbrowskiego z Piaseczna, a III miejsce nalewka jesienna dr Andrzeja Karasińskiego z Dębicy. Najlepszą Nalewką Lubelszczyzny została dereniówka Małgorzaty Łobodzińskiej z Jastkowa. Najlepszą Nalewką Powiatu Puławskiego została dereniówka Jerzego Zielińskiego z Kazmierza Dolnego. Prestiżową Nagrodę Anioła Kresowej Akademii Smaku - porzeczkówka Elżbiety Jezierskiej z Lublina.

Oprócz fantastycznego jedzenia i nalewek fantastyczna była również muzyka, którą zaprezentował znajomy już wszystkim bywalcom Knajpy U Fryzjera zespół Kraken Klezmer Band. W taki wieczór nawet pogoda nie jest w stanie zepsuć dobrej zabawy, tym bardziej, że rozgrzewać było się czym…

Fot. Mateusz Stachyra

Data publikacji:

Autor:

Komentarze